تفسير الاحلام مع ماما نجيه (للنساء فقط)
بتدوري على صحبه ولمه واصحاب بجد واهل .. عايزه تحلى مشاكلك ...عايزه تفسرى حلمك؟ تعالى هنا نورينا فى المنتدى وهتتبسطى ان شاء الله معانا ...

اسهل طريقه لعمل المكرونه البشاميل

اذهب الى الأسفل

اسهل طريقه لعمل المكرونه البشاميل

مُساهمة من طرف Admin في السبت 4 فبراير - 21:41

جاسهل طريقه لعمل المكرونه البشاميل

المقادير
٢ كيس مكرونه اقلام او اسباجتي
جوزه الطيب
ملح
فلفل اسود
مرقه دجاج
فص ثوم
صدور دجاجه مخلي
٢ثمره طماطم
فلفل اخضر حسب استخدامك
بصل



الطريقه بالتفصيل .. نضع ماء يغلي للمكرونه وبعد وضع المكرونه بالماء وسلقها نغسلها بماء فاتر ونضعها في مصفاه ونتركها لحين استخدامها


للحشو : نفرم اولا البصل ونفرم بعدها الفلفل الاخضر ونفرم بعدها الطماطم وف الاخر نقطع صدور الدجاجه مكعبات ونفرمها فرم بسيط في الكابه

ونحضر صحن علي النار تكون هاديه ونشوح قطع الفراخ وبعدها نضع البصل حتي يذبل فقط وبعدها الفلفل وبعدها الطماطم وفلفل اسود وملح بسيط ورشه جوزه الطيب بسيطه جدا ونقلب حتي يذبل ويستوي ونتركه لحين استخدامه

تحضير البشاميل
كوب زيت
كوب سمن بلدي
٢كوب ونصف دقيق
٦ كوب لبن
جوزه الطيب
مرقه دجاج
بيضه
ملح

ملحوظه .. الكوب المتوسط ف الحجم بمقدار كوب الشاي

التحضير : نحضر اناء علي نار متوسطه ونضع بها الاول كوب الزيت وفوقه كوب السمن وبعده الدقيق ثم نقلبه حتي يصبح متماسك مثل عجينه الكيك ثم نضع فوقه اللبن مع التقليب المستمر ونقلب حتي تجدي انه مثل الكريمه مع التقليب وتهديه النار تماما وضعي رشه الملح ومرقه الدجاج بعد فركها ورشه من جوزه الطيب والفلفل الاسود واحضري الصينيه وضعي بها حبه من البشاميل وضعي كميه بسيطه من المكرونه المسلوقه وقلبيها مع البشاميل في الصينيه وبعدها ضعي حشو الفراخ وفوقه كميه من البشاميل وفوقه بقيه المكرونه وقلبيها جيدا وقبل وضع بقيه البشاميل في النهايه اكسري بيضه علي بقيه البشاميل علشان وش الصينيه يبقي لونه دهبي جميل وقلبي كويس البيضه علي البشاميل وضعيها حتي تغطي الصينينه تماما وضعيها في الفرن علي نار هاديه بعد تدفيته قليلا قبل وضع الصينيه
وبالهنا والشفا




_________________
اللهم ارحم المسلمين والمسلمات المؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات .... اللهم اشفي كل مريض...اللهم ارزق كل مشتاقه الذريه المعافه عاجلا .... اللهم ارزق كل بنات المسلمين الادواج الصالحه عاجلا.... اللهم اني استودعك اخواتي واهلي فأحفظهم ونجيهم وارزقهم واحسن ختامهم امين يارب العالمين Smile

avatar
Admin
Admin

عدد المساهمات : 646
تاريخ التسجيل : 06/09/2014
العمر : 30
الموقع : mama nagya dreams

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mamanagyadreams.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى