تفسير الاحلام مع ماما نجيه (للنساء فقط)
بتدوري على صحبه ولمه واصحاب بجد واهل .. عايزه تحلى مشاكلك ...عايزه تفسرى حلمك؟ تعالى هنا نورينا فى المنتدى وهتتبسطى ان شاء الله معانا ...

كيكة الغابة السوداء

اذهب الى الأسفل

كيكة الغابة السوداء

مُساهمة من طرف ثريا في الأحد 30 أكتوبر - 17:17

كيكة الغابة السوداء



وقت التحضير25 دقيقة

وقت الطبخ30 دقيقة

المكوّنات
بيض - 5

سكر بودرة - ثلاثة أرباع الكوب

دقيق أبيض منخول - نصف كوب

كاكاو بودرة منخول - ثلث كوب

ملح - رشة

فانيليا - ملعقة صغيرة

زبدة مذوّبة - 6 ملاعق كبيرة

زبدة لدهن القوالب أو زيت

للحشوة:

كريمة خفق - 500 ملل

كرز معلّب

رقاقات شوكولاتة - كوب

سكر بودرة - ربع كوب


طريقة العمل
1- سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
2- إدهني قعر قالبين (قطرهما 20 سنتم) بالزبدة أو الزيت، ثمّ غطّي القالبين بورق الزبدة وادهني الورق أيضاً بالزبدة أو الزيت.
3- إخفقي البيض والسكّر والفانيليا والملح في وعاء لمدّة 10 دقائق حتّى يكثف الخليط ويصبح لونه باهتاً.
4- أنخلي الدقيق وبودرة الكاكاو فوق الخليط وحرّكيه برفق، ثمّ أضيفي الزبدة المذّوّبة مع الاستمرار بالتحريك.
5- أسكبي الخليط بالتساوي بين القالبين وسطّحي وجههما.
6- أخبزيهما في الفرن لمدّة 30 دقيقة ثمّ اخرجيهما واتركيهما جانباً لمدّة 5 دقائق.
7- اقلبي القالبين وانزعي ورق الزبدة عنهما. اتركيهما حتّى يبردان، ثمّ قطّعي كلّ قالب إلى نصفين، للحصول على 4 قوالب.
8- لتحضير الحشوة: اخفقي الكريمة في وعاء مع السكر الناعم.
9- اخلطي ثلاثة أرباع كمية الكريمة مع ثلاثة أرباع كوب من الكرز المعلّب.
10- غطّي النصف الأول من أول قالب كيك بخلطة الكريمة والكرز، ثمّ ضعي فوقهم النصف الثاني. أعيدي الكرّة للحصول على كيكة من 4 طوابق، محشوّة بكلّ كمية الكريمة والكرز.
11- ادهني جوانب الكيكة ووجهها بالكريمة المتبقية، وزّيني برقاقات الشوكولاتة وحبات الكرز المتبقية.

ثريا

عدد المساهمات : 79
تاريخ التسجيل : 29/07/2016

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيكة الغابة السوداء

مُساهمة من طرف ضوء الفجر في السبت 25 مارس - 6:20

يمممم كتير مشهية تسلم الايادي

ضوء الفجر

عدد المساهمات : 39
تاريخ التسجيل : 16/03/2017

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى